Marianne Falck

Freie Journalistin

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Vita

Marianne Falck ist freie Journalistin, Filmemacherin und Autorin u.a. für ARD, BR, Süddeutsche Zeitung/ sz.de, FAZ/ faz.net und diverse Produktionsfirmen. Ihr Schwerpunkt liegt auf investigativen Recherchen und Langzeitrecherchen. Ein Stipendium der Filmförderungsanstalt (FFA) zur filmberuflichen Weiterbildung führte sie 2010 nach Los Angeles in die USA. Marianne Falck ist Mitglied im netzwerk recherche e.V. für investigative Journalisten und der Vereinigung Mörderische Schwestern e.V. für Autorinnen. 2020 erschien ihr erstes Sachbuch „Zuckerfrei von Anfang an“.

Veröffentlichungen

Heyne Verlag („Zuckerfrei von Anfang an“)

Kontakt

Marianne Falck
Kreuzfeldweg 5a
85617 Aßling
Deutschland

kontakt@mariannefalck.de

Riff-Live mit Marianne Falck

Ich biete Vorträge zu „Einfluss der Zuckerlobby“ und “Wie gesunde Ernährung bei Kindern gelingen kann” an sowie Panelteilnahmen und Moderationen zu den Themen Ernährung und Umweltgifte (z.B. Deepwater Horizon) an. Auch Workshops gehören zu meinem Portfolio. Ich trete gerne bei digitalen Veranstaltungen auf.

Artikel von Marianne Falck

Draufsicht: Dunkle Schokolade, rohe Kakaobohnen, gesiebter Kakao - alles in Holzschälchen angerichtet.

Faktencheck: Verringert dunkle Schokolade das Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken?

Eine aktuelle Harvard-Studie lässt aufhorchen. Demnach haben Menschen, die regelmäßig etwas dunkle Schokolade essen ein deutlich geringeres Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken, als Menschen, die keine Schokolade naschen. Stimmt das?

18.12.2024

6 min

Marianne Falck

Draufsicht Buchcover von „Alle Welt zu Tisch“, das in farbenfrohen Zeichnungen essende Menschen aus verschiedenen Kulturen zeigt.

Geschenktipp Nr. 14: Aleksandra und Daniel Mizielińscy und ihr Prachtband „Alle Welt zu Tisch“

Das großformatige Sachbuch „Alle Welt zu Tisch“ des polnischen Künstlerpaares Mizielińscy begeistert Kinder und Erwachsene gleichermaßen! Großartige Zeichnungen und detaillierte Informationen über das Essen in 26 Ländern laden zum Stöbern und Staunen ein.

14.12.2024

3 min

Marianne Falck

Draufsicht: Dunkle Schokolade, teilweise mit Nüssen, liegt auf dunklem Hintergrund, bestreut mit Kakaopulver. Schokoladenstücke mit Mandeln und Haselnüssen in Nahaufnahme.

Einfach besser essen: Mit dunkler Schokolade Typ-2-Diabetes vorbeugen?

Viele Menschen können Schokolade einfach nicht widerstehen. Laut einer neuen Studie müssen sie das eventuell auch gar nicht – aber auf die Sorte kommt es an! Eine Kolumne.

13.12.2024

4 min

Marianne Falck

Nahaufnahme eines Buchcovers von „Velvet Winter. Wintertage wie Samt und Seide“ der Autorin Theresa Baumgärtner. Auf dem Cover zu sehen: ein künstlerischer Druck von Bäumen, der Titel auf einem roten Farbband in der Mitte, darunter drei Bilder aus dem Buch. Von links nach rechts: Die Autorin in einem dunkelroten Samtkleid, ein Café in den Cotswolds und die Detailaufnahme eines Gerichts.

Geschenktipp Nr. 7: Theresa Baumgärtner und ihr kulinarisches Reisebuch „Velvet Winter“

In ihrem neuen Buch „Velvet Winter“ entführt uns Theresa Baumgärtner in die malerischen Cotswolds sowie nach Oxford. Dort lässt sie uns an winterlichen Rezepten und Dekorationsideen rund um den Samtstoff teilhaben. Ein kulinarisch-literarischer Streifzug für die Winterzeit.

07.12.2024

3 min

Marianne Falck

Buchcover von „Es schneit“ mit Weihnachtskugel

Geschenktipp Nr. 2: Komako Sakai und ihr Kinderbuch „Es schneit!“

Die japanische Künstlerin Komako Sakai erzählt und illustriert in ihrem Bilderbuch „Es schneit!“ eine berührende Geschichte über ein kleines Hasenkind, das ungeduldig auf den ersten Schneefall wartet. Mein persönlicher Geschenktipp für Weihnachten 2024.

02.12.2024

2 min

Marianne Falck

Draufsicht: Auf schwarzer Küchenarbeitsplatte befinden sich Mehl, Ei, Milch, Rapsöl, Ausstechformen, Walnüsse, Gewürze.

Einfach besser essen: Schon probiert? Mit Rapsöl statt Butter backen

Keine Butter im Haus oder Lust auf vegane Plätzchen? Rapsöl ist nicht nur eine leckere, sondern auch eine gesündere Alternative. Eine Kolumne.

29.11.2024

4 min

Marianne Falck

Totale mit Abenddämmerung: Ein Kohlekraftwerk stößt schwarze, klimaschädliche Emissionen aus.

Die Industrieländer müssen endlich Verantwortung übernehmen

Auf der UN-Klimakonferenz COP29 in Baku ringen die Nationen um eine fairere Lösung zur Finanzierung der Klimafolgen. Doch der aktuelle Textentwurf ist inakzeptabel. Die Industrieländer müssen deutlich mehr Geld für die Anpassung bereitstellen. Ein Kommentar.

22.11.2024

3 min

Klima & Wandel: Marianne Falck

Nahaufnahme von Zuckerwürfeln mit vier Miniatur-Figuren in gelber Schutzkleidung, die die Würfel untersuchen.

Einfach besser essen: Weniger Zucker schmeckt - und lohnt sich

Wer den übermäßigen Zuckerkonsum reduziert, kann langfristig Genuss und Gesundheit miteinander verbinden - und nicht nur seinem Gehirn etwas Gutes tun! Mit diesen Kniffen gelingt der Einstieg in einen zuckerärmeren Lebensstil. Eine Kolumne.

15.11.2024

4 min

Marianne Falck

Totale: Vor einem Gebäude mit gläsernen Fronten stehen eine Palme und weitere Pflanzen. Zentral im Bild ist der begrünte Schriftzug COP29 zu sehen.

Klimakrise im Fokus: Die wichtigsten Fakten zur Weltklimakonferenz COP29

Derzeit findet in Baku die 29. UN-Klimakonferenz statt. Wir beantworten die drängendsten Fragen: Was ist COP29 überhaupt? Welche Rolle spielt das Pariser Klimaabkommen? Welche Folgen hat das Auseinanderbrechen der Ampelkoalition für die Verhandlungen? 10 Fragen - 10 Antworten.

12.11.2024

6 min

Klima & Wandel: Marianne Falck

Nahaufnahme: Hände auf weißer Küchenschüssel, darin ein Stück Teig, das gerade mit Frischhaltefolie abgedeckt wird.

Einfach besser essen: Noch mehr Tipps, um Mikroplastik in Ihrer Küche zu reduzieren

Mikroplastik findet sich in vielen Lebensmitteln, einige – wie Getränke aus Plastikflaschen – sind inzwischen bekannter. Doch es gibt weitere Eintragsquellen im Haushalt - und viele Alternativen. Eine Kolumne.

01.11.2024

5 min

Marianne Falck

Draufsicht: Gummibärchen und ein Schnuller liegen auf einem altrosafarbenen Hintergrund.

Zuckerkonsum in den ersten 1000 Lebenstagen prägt langanhaltend die Gesundheit

Eine neue Studie zeigt: Wer in den ersten 1000 Tagen nach der Zeugung wenig Zucker zu sich nimmt, hat ein deutlich geringeres Risiko für Typ-2-Diabetes und Bluthochdruck. Der Effekt kann sogar lebenslang anhalten.

31.10.2024

5 min

Marianne Falck

Draufsicht: Ein bunt gedeckter Halloween-Tisch - mit Äpfeln, Keksen, Eiern und vielen weiteren selbst gemachten oder eigenhändig dekorierten Speisen.

Halloween light: Gruselspaß ohne ungesunden Industriezucker und gruselige Farbstoffe

Halloween steht vor der Tür und viele Kinder können es kaum erwarten, an den Haustüren um Süßigkeiten zu bitten. Doch Lollies und Co. sind nicht nur überzuckert, einige enthalten bedenkliche Zusatzstoffe. Mit ein paar Kniffen lässt sich das Fest gesünder gestalten.

25.10.2024

5 min

Marianne Falck