Lecker und gesünder: Wie leckere Plätzchen mit Rapsöl statt Butter gelingen

Köstlich backen ohne Butter – geht das denn? Und ob! Egal, ob Sie vegane Plätzchen backen möchten, einfach keine Butter mehr zuhause haben oder wegen gestiegener Lebensmittelpreise auf etwas preisgünstigere Zutaten setzen: So gelingen leckere Plätzchen und Gebäck mit Öl statt Butter. Eine Kolumne.

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Draufsicht: Auf schwarzer Küchenarbeitsplatte befinden sich Mehl, Ei, Milch, Rapsöl, Ausstechformen, Walnüsse, Gewürze.