Einfach besser essen: Mehr Bitterkeit auf dem Teller wagen

Bitteres Essen hat noch immer einen schlechten Ruf. Dabei ist es sehr gesund. So gelingt es mit einfachen Mitteln, bittere Lebensmittel in den Alltag zu integrieren. Eine Kolumne.

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Fresh dandelion salad with eggs and beans overhead shoot

Einfach besser essen

Die Ernährungskolumne erscheint alle 14 Tage. Hier alle Kolumnen lesen - mit meinen persönlichen Tipps für eine gesunde und nachhaltige Ernährung.