Faktencheck: Verringert dunkle Schokolade wirklich das Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken?

Eine aktuelle Harvard-Studie zeigt, dass Menschen, die regelmäßig etwas dunkle Schokolade essen, ein geringeres Risiko haben, an Typ-2-Diabetes zu erkranken, als Menschen, die keine Schokolade oder Milchschokolade essen. Warum Ernährungsstudien oft mit Unsicherheiten behaftet sind – und was wir trotzdem daraus lernen können.

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Draufsicht: Dunkle Schokolade, rohe Kakaobohnen, gesiebter Kakao - alles in Holzschälchen angerichtet.
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